豇豆酿肉

豇豆酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉剁碎！自己剁的

2. 第2步.

   葱姜切碎加入开水取葱姜水加入剁好的肉馅中，肉馅中加入适量的盐，生抽，淀粉，用筷子顺时针方向把肉馅和这些加入的配料搅拌均匀！

3. 第3步.

   锅中水烧开后，放入豇豆，嫩些的，煮两分钟就好捞出沥干水分备用！

4. 第4步.

   焯熟的豇豆从中间大圈两边顺着两个放下系成如图圆的就好！

5. 第5步.

   打好的豇豆圈沾些淀粉（生粉）也可以不沾，也不会散，本人已试过！

6. 第6步.

   放入煎锅，最好是用煎锅哦！不沾锅！还方便！推荐苏泊尔的煎锅！歹歹的！

7. 第7步.

   用小火煎制两面稍微变色肉色金黄即可！

8. 第8步.

   喜欢入味的可以加入我们之前用的葱姜末和适量生抽或者味极鲜，待汤汁稍微收干一点点，就比较入味了起锅装盘即可！

9. 第9步.

   最后撒点葱花！美味可口！开饭啦！