准备,好苦瓜
苦瓜,切片,用盐腌,十五到二十分钟
盐好苦瓜,用清水洗干净盐
把鸡蛋打发,和苦瓜一起炒
热油锅
放苦瓜,翻炒几下,出锅,和蛋一起搅拌
搅拌好,准备上锅煎
下锅煎两面金黄
苦瓜煎蛋好,出锅
上盘