ginger&butternut squash soup 姜味南瓜汤

ginger&butternut squash soup 姜味南瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   先准备食材。把南瓜，胡萝卜，姜切块，洋葱切片，分量大概如图。因为最后我们需要把食材打碎，所以不需要切的太精细。

2. 第2步.

   电压力锅中火烧热，加入适量橄榄油，油稍热后加入洋葱。把洋葱炒软后加入一半的南瓜继续翻炒。

3. 第3步.

   加入剩下的南瓜，所有胡萝卜，姜，腰果。倒入vegetable broth,稍盖过所有食材。高压锅加热10分钟，或者就普通锅中火烧30分钟。

4. 第4步.

   把锅内所有食材连同汤倒入blender，打碎至无明显颗粒。

5. 第5步.

   倒入碗具中，中间加入腰果碎或是南瓜籽，放点香料菜点缀。一碗美味浓汤搞定咯。