韩式炖豆腐锅

韩式炖豆腐锅的做法步骤

1. 第1步.

   2-3人份

2. 第2步.

   牛肉切块或者切片，香菇切小块，萝卜切滚刀块，小葱2根半切段，半根切沫，青辣椒切片。

3. 第3步.

   石锅里面加橄榄油。

4. 第4步.

   油不用太热，牛肉下过翻炒至变色。

5. 第5步.

   锅里加入香菇。

6. 第6步.

   调小火。 加入辣椒粉，辣椒粉的量看个人口味加。

7. 第7步.

   把辣椒粉和牛肉、香菇拌匀。

8. 第8步.

   锅里面加高汤。 高汤可以用鸡汤、海鲜高汤精、或者用鳀鱼、洋葱、香菇自己熬。

9. 第9步.

   虾和其它海鲜下锅。

10. 第10步.

    接着下萝卜块和嫩豆腐。

11. 第11步.

    葱段和辣椒片下锅一起煮5-10分钟。 加入鱼露。

12. 第12步.

    打2颗蛋进锅里，蛋清基本变白之后就可以关火了。如果要吃完全凝固的蛋黄，就再多煮5分钟。

13. 第13步.

    关火后淋上香油，撒上葱花。

14. 第14步.

    成品图。