酥脆香甜黄心红薯条

酥脆香甜黄心红薯条的做法
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酥脆香甜黄心红薯条的做法说明

买了几个云南特有的超甜黄心红薯,可以煮粥,可以煮糖水,可以做薯条,今天就来介绍红薯条的简单做法。

酥脆香甜黄心红薯条的食材和调料

云南黄心红薯4个
适量
云南单山蘸适量

酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤

  1. 第1步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第1步

    选择4根匀称平直的红薯,把表皮洗净。

  2. 第2步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第2步

    把皮削掉

  3. 第3步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第3步

    切成1厘米见方的薯条。

  4. 第4步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第4步

    把油烧热,不需要很多油,差不多漫过薯条一半就可以了。中火炸至薯条表面金黄酥脆即可。

  5. 第5步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第5步

    洒上适量盐和单山蘸水即可。

  6. 第6步.酥脆香甜黄心红薯条的做法步骤 第6步

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