土豆沙拉中有蔬菜有鸡蛋，加上土豆是缓释碳水，营养全面，食材健康。
直接作为早餐或便当小菜，都是非常方便的一品。
放入保鲜盒内冷藏保存，第二天第三天还可以做成三明治，煎土豆饼，或加片芝士铺在吐司上烤烤，又是一顿美味的早餐~
吐司入烤箱，两面烤香。
桌上垫上保鲜膜，放上吐司、铺上芝士和土豆沙拉。 土豆沙拉做法请参照杏子上一条食谱。 http://www.xiachufang.com/recipe/100557787/
放上另一片吐司，用保鲜膜包紧，切两半。
还可以包上漂亮的烘培纸~
用保鲜膜抱紧切半，不容易散开。手拿着吃，方便卫生。