个人很喜欢蛋炒饭，做法简单，速度快。不用饿太久就可以吃到。
准备好葱花，把准备好的鸡蛋，加少许盐打散，备用。
开火放油锅，把鸡蛋炒散，吵到金黄色，捞出备用。
直接用炒完蛋的锅，下葱花爆香，然后加入老干妈（按个人口味适量添加）
然后放入米饭翻炒，让米饭均匀受热，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅了。
1.米饭不要太软，最好是隔夜的。2.老干妈要适量，按个人口味增减。3.老干妈是咸的，而且鸡蛋里面加过盐，不需要再放盐，不然会咸。4.以上是个人经验，具体按个人口味决定。
