自制莲蓉馅

自制莲蓉馅的做法步骤

1. 第1步.

   莲子泡发一晚

2. 第2步.

   买的是磨皮去芯莲子，但还是有不少莲子带芯，又检查了一遍

3. 第3步.

   放适量水，高压锅15分钟左右，放气凉后用料理机打成泥，开始炒制

4. 第4步.

   分三次放入油，每次都要油完全吸收后再放～把白糖全部放入锅中，继续翻炒，这是炒了一个小时后的莲蓉馅

5. 第5步.

   炒好的莲蓉馅

6. 第6步.

   豆沙馅也是同样做法