油泼面

油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉要用温水和面，温水中加盐调匀 和的软一点 在面团外面摸上有 醒发15分钟

2. 第2步.

   葱和蒜切碎 备用

3. 第3步.

   醒好的面团捏长条 切成段，向做饺子皮一样

4. 第4步.

   压平，用筷子在中间压一下，方便等会扯面

5. 第5步.

   把剂子双面抹上油。备用

6. 第6步.

   菜和豆芽洗净，放水中煮两分钟捞出控水备用

7. 第7步.

   中烧水，水开后下面 扯面一定要扯得薄一点 煮3分钟，捞出过凉水后控水备用

8. 第8步.

   在面碗里调汁 3勺酱油 2勺醋

9. 第9步.

   把面条，豆芽 油菜摆好。 葱蒜摆好 ，倒上辣椒面 再把锅烧热，倒入油，油冒烟后 浇在辣椒和葱姜蒜上 就ok了

10. 第10步.

    搅拌均匀开始吃喽