【小食刻 6】红油

【小食刻 6】红油的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：油500ML 辣椒粉100克 大葱40克 大蒜30克 生姜20克

2. 第2步.

   香叶5片 草果1块 桂皮1片 丁香3粒 八角3颗 花椒30克

3. 第3步.

   生姜切片

4. 第4步.

   大蒜切片

5. 第5步.

   大葱切段

6. 第6步.

   油大火烧热 等冒青烟的时候关火 静置2-3分钟 然后放入大葱 生姜 大蒜 桂皮 八角 草果 丁香 花椒 香叶

7. 第7步.

   让香料在锅里熬制5-10分钟 然后捞出

8. 第8步.

   小火加热 放入芝麻 炸到芝麻浮起来 关火

9. 第9步.

   将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里 边加边搅拌 直到所有的油都加进去

10. 第10步.

    炸好辣椒粉后 放置24小时吃最好了 颜色会比较鲜红

11. 第11步.

    放置后的红油