懒人版酸菜

懒人版酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   将芥菜洗净晾干水分。

2. 第2步.

   把晾干的芥菜放入一个干净的玻璃瓶。在瓶里面撒一点盐。

3. 第3步.

   往瓶里加入开水，开水要没过芥菜。把瓶口密封好。

4. 第4步.

   把瓶子放到一个阴凉的地方。

5. 第5步.

   这是第五天了，芥菜已经发黄了。

6. 第6步.

   把酸芥菜滤干水分，放到一个干净的空瓶子里面，把瓶口密封，放到冰箱里。想吃的时候拿出来切段或者切碎、清炒、炒肉、煮面或者煮鱼都可以！