【拜托冰箱】【150831】鱼shakalaka

【拜托冰箱】【150831】鱼shakalaka的做法步骤

1. 第1步.

   洗净方头鱼擦干水

2. 第2步.

   在沸水里放鱼头、大葱、洋葱一起煮

3. 第3步.

   收拾方头鱼只留下肉

4. 第4步.

   在煮着的汤里放方头鱼刺、胡椒粒继续煮

5. 第5步.

   分离鸡蛋，蛋清打出泡沫

6. 第6步.

   在打出泡沫的蛋清里放洋葱、胡萝卜、方头鱼肉、番茄后搅拌

7. 第7步.

   把步骤6放进另一汤锅里煮

8. 第8步.

   混合鸡蛋黄、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒，再放入切碎的苹果芒果、低聚糖制作调味汁

9. 第9步.

   把用盐和胡椒调味的鱼肉放在抹过油的平底锅里煎

10. 第10步.

    过滤步骤7里的东西，留下汤倒入步骤4的方头鱼刺汤里

11. 第11步.

    装盘：汤→煎过的方头鱼肉→切碎的葱丝→步骤8的调味汁 完成