陕西油泼面

陕西油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   将面和好，分好剂子搓成圆柱形

2. 第2步.

   用擀面杖擀成差不多20厘米的长条在面的中间压一下抹点食用油醒一会

3. 第3步.

   .蒜瓣拍碎切成蒜末，小葱切成葱花，碗里放上醋和生抽

4. 第4步.

   捏住面的两头扯开拉长放入开水锅

5. 第5步.

   .青菜在开水锅中烫一下，面条两开即可，捞入碗里撒上蒜末和辣椒粉

6. 第6步.

   锅中烧热油后泼在辣椒粉和葱花上即可