全麦无花果干面包——松下PT1000面包机

全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法
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全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法说明

使用全麦面包程序,发酵时间长,揉面是间短,唤醒谷物的香气。整个面包少油少糖,微微的咸味。但是混入的无花果干带有甜度,咬到籽的口感也很微妙。搭配咸的甜的都可以。

全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的食材和调料

全麦高筋粉150g
高筋粉125g
190g
无花果干55g
1小勺
1大勺
酵母1 1/4小勺
黄油10g

全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤

  1. 第1步.全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤 第1步

    准备称量好材料。

  2. 第2步.全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤 第2步

    将除酵母和无花果干的所有材料放入面包桶。先放粉类,再放液体。夏天建议用冰水代替室温水。

  3. 第3步.全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤 第3步

    无花果干略浸泡后切成小丁,放入投料盒内。

  4. 第4步.全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤 第4步

    将投料盒装入面包机,再将酵母放入酵母容器。

  5. 第5步.全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法步骤 第5步

    选择8全麦面包程序,选择有声音的普通搅拌,按下开始键即可。

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