榴莲牛油磅蛋糕

榴莲牛油磅蛋糕的做法
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榴莲牛油磅蛋糕的做法说明

榴莲牛油磅蛋糕
其实是挺简单的磅蛋糕,由于材料用到很多牛油、鸡蛋和糖,口感扎实,不像海绵蛋糕那么松软。

榴莲牛油磅蛋糕的食材和调料

牛油250克
细砂糖170克(实用140克)
鸡蛋4个
榴莲250克(实用200克)
自发粉230克
小苏打1/8茶匙
泡打粉1/4茶匙

榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    磨具涂上牛油或铺上油纸,烤箱预热 170度

  2. 第2步.

    牛油软化至室温,加入砂糖打发至发白膨胀

  3. 第3步.

    一次一粒加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀

  4. 第4步.榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤 第4步

    加入榴莲肉,筛入自发粉、小苏打和泡打粉,刮刀用折叠法拌匀

  5. 第5步.榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤 第5步

    将面糊倒入磨具烤45-55分钟

  6. 第6步.榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤 第6步

    出炉

  7. 第7步.榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤 第7步

    切开还看到榴莲纤维哦

  8. 第8步.榴莲牛油磅蛋糕的做法步骤 第8步

    所用的泰国进口长柄猫山王(干尧)可在这里找到哦。 http://weidian.com/item.html?itemID=1534918365&p=-1

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