
松下面包机已经做过基本款面包,葡萄干面包,今天尝试一下巧克力面包。采用的是10号模式,也就是菠萝包模式。但是为了有充分的揉面和发酵的时间,先采用面包面团模式揉好面,进行两个小时的发酵后,在采用10号模式
将除了巧克力和黄油之外的所有材料,放入松下面包机中,选择面包面团功能,大约一个小时,之后静止,进行充分发酵。
当面团充分发酵后,换一个刀片,之后放入黄油,选择模式10,也就是菠萝面包模式,大概1小时之后会有提示音。
操作时间只有15分钟,所以要抓紧时间取出面团分成四份,擀成15cm*25cm的面饼。
将敲好的巧克力碎均匀的洒在面饼上卷以25cm为横边,将15cm一边慢慢卷起。

将四个面团放入桶内,按开始键,等待最后的提示音。
此方法可以做各种口味的面包,果酱面包,肉松面包等等等等