黄金虾球

黄金虾球的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆切块放入碗盖上保鲜膜蒸熟，虾用料酒、盐、胡椒等腌着。土豆好难蒸呀！下次试试高压锅。

2. 第2步.

   土豆终于熟了，捣成土豆泥，撒上盐、胡椒，拌匀。凉一凉。

3. 第3步.

   把虾包到土豆泥里，尾巴露出来。

4. 第4步.

   包好的虾球，沾满鸡蛋液然后滚满面包糠。滚好虾球后，放在烤盘里，撒上橄榄油、孜然、辣椒油等放入烤箱，烤制金黄。我先开到450华氏度，烤了20min，觉得不带感，又开到boil烤至金黄。油炸应该会更脆，但是没有往油锅里扔东西的胆量