新版地三鲜

新版地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜、洋葱去皮切滚刀片，不用特别薄，青椒横切圈儿。 葱姜切细丝儿。

2. 第2步.

   热锅内放适量油，放入葱姜爆香，一股脑儿倒进所有的菜，翻炒一会儿，加入适量的醋和酱油、盐和鸡精，继续翻炒1-2分钟，土豆片脆且熟了。