咖喱饭

咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丁，萝卜切滚刀，洋葱切丁切片都可以，鸡大腿切块（如果切不好，可以在买的时候让商贩切好哦

2. 第2步.

   鸡腿肉，最好用料酒腌制一下，腌制时间20分钟到半个小时均可，煮出来的肉质会很柔和，嫩（不管你信不信，反正我是信了）

3. 第3步.

   倒入色拉油烧热（当然各位用橄榄油更好

4. 第4步.

   加入土豆，翻炒2．3分钟捞起备用（这里说一下，口味比较重的朋友可以在炒的时候放半勺盐哦）

5. 第5步.

   加入色拉油，烧热，将鸡肉倒入，翻炒至鸡肉变色。由于前期将鸡肉用料酒腌制过，炒起来会很轻松，可以闻得到香味哦（这里如果你分辨不出来，可以看看鸡骨头，当骨头褪去血色，在反复翻炒一下基本上就可以捞起来备用咯）

6. 第6步.

   加入色拉油烧热，下入洋葱，姜蒜，还可以加入青椒哦！翻炒出香味即可（炒洋葱和姜蒜时也可以加半勺盐哦，嘿嘿

7. 第7步.

   洋葱炒熟后下入土豆和萝卜，鸡肉，加入清水没过食材（温水更好哦）开大火煮

8. 第8步.

   煮开后，将火关小，加入咖喱块，加入后要慢慢搅拌至 块状物融化。因为我煮的是一整锅，所以我整块好侍咖喱块都放进去罗！

9. 第9步.

   转文火煮，依各人加的清水，煮15到20分钟皆可，关火起锅（我是加的清水太多，煮得比较久，咖喱的味道煮得时间越长味道越好哦

10. 第10步.

    乘上一碗饭，倒扣入盘中

11. 第11步.

    加入咖喱鸡，上桌，开饭咯！