沙虫干瘦肉汤

沙虫干瘦肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   主料：沙虫干

2. 第2步.

   主料：瘦肉 ↑ 清洗，十字切花备用

3. 第3步.

   配料：姜、淮山、杞子、圆肉 ↑ 全部汤料冲洗备用

4. 第4步.

   1、将瘦肉用姜水飞水 2、再冲洗、沥干水 3、将沙虫干用温水浸泡10分钟 4、用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙

5. 第5步.

   全部材料已备好

6. 第6步.

   汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料

7. 第7步.

   中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可

8. 第8步.

   鲜美无比！