重磅黄油蛋糕

重磅黄油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将190克黄油软化

2. 第2步.

   软化的黄油加入140克糖，进行高速5分钟打发。打到无颗粒

3. 第3步.

   将4个鸡蛋分四次加入打发好的黄油中。每加一次打发2分钟。四次蛋液加完后再打发两分钟（时间一定要打发够，不然蛋糕蓬不起来）

4. 第4步.

   最后加入过筛好的180克低筋面粉，搅拌的无颗粒，再打发一两分钟

5. 第5步.

   将磨具涂抹黄油再铺上锡纸，倒入，摸匀，震出气泡（烤箱再最后一步前先180° 五分钟预热）

6. 第6步.

   最后一步，放入烤箱。我是九阳烤箱，温度180° 40分钟（出炉后可用牙签检查有没有熟）