西瓜月饼

西瓜月饼的做法步骤

1. 第1步.

   原皮就是除了白芸豆加工好以后没有其他颜色的！在说一下制作过程在这里http://m.xiachufang.com/recipe/100563485/?from=singlemessage&isappinstalled=1

2. 第2步.

   首先将原皮分为三份，分别绿色为抹茶粉，红色是红色果汁（加果汁豆沙会变稀就要再炒干以后用）然后用油调和均匀

3. 第3步.

   将原皮上色均匀后就称重，我做的是40克一个分别是红色馅25克，绿色瓜皮15克，皮瓤5克为原色白豆沙

4. 第4步.

   在红色馅中加入熟的黑芝麻，然后揉圆

5. 第5步.

   将白豆沙皮按成圆片

6. 第6步.

   包入红色的馅，收口收紧

7. 第7步.

   就这样再揉光滑

8. 第8步.

   把绿色的皮也按成圆皮，包入白色的馅球

9. 第9步.

   用手把皮一点一点包紧实，再用虎口将收口收紧！

10. 第10步.

    底部封好，以免烤后会裂开

11. 第11步.

    可可粉加少量的油调均匀

12. 第12步.

    将包好的西瓜坯整型，用毛笔沾上可可液画上西瓜生长线

13. 第13步.

    然后将画好的西瓜坯，排入烤盘，在烤盘上垫上油纸，烤箱预热170度烤10分钟即可！

14. 第14步.

    烤好的小西瓜是不是很可爱！

15. 第15步.

    切开看看~\(≧▽≦)/~