妈妈经常做卷饼那个方子。今天加了玉米粉，因为我想吃哈哈。黄色的好看呀。
和面。醒面（看天气。夏天不用醒。） 分成十幾個劑子，擀薄。
預熱平底鍋，放餅，一面烘到鼓起。
翻面烘一小會儿。
出鍋程度自己掌握。喜歡微焦的多烘一會儿。
趁热吃超级好吃。我觉得玉米的比全面粉的更好吃啊。粗粮又健康。饼里抹酱卷菜肉蛋皆可。呵呵，我是个长了个北方胃的南方人。
PS:现在回想起来 空口吃超香的
卷饼可以参考 墨西哥卷饼9.4分的方子
http://www.xiachufang.com/recipe/100576238/