奶油奶酪曲奇饼干

奶油奶酪曲奇饼干的做法
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奶油奶酪曲奇饼干的做法说明

好吃的停不下来的一款饼干,做法也非常简单哦,一个盆一个手抽就能搞定~这个方子大概可以烤2烤盘的样子。

奶油奶酪曲奇饼干的食材和调料

黄油100g
奶油奶酪120g
细砂糖80g
鸡蛋1个(约50g)
低筋面粉180g
芝士粉20g

奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化,加入细砂糖混合均匀

  2. 第2步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第2步

    加入软化的奶油奶酪,稍稍打发。(PS:我用的奶油奶酪是安佳的,有点小颗粒但不影响,如果想要顺滑无颗粒的状态的话推荐kiri或卡夫的奶油奶酪)

  3. 第3步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,分2-3次加入

  4. 第4步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第4步

    搅拌均匀就是这个样子拉

  5. 第5步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第5步

    低粉,芝士粉加入(PS:不过筛也没关系)

  6. 第6步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第6步

    搅拌均匀饼干糊就做好了

  7. 第7步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第7步

    借助一个大的杯子把面糊装到裱花袋里(PS:这个面糊的状态很软,非常好挤,就用一次性裱花袋也完全没问题哦)

  8. 第8步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第8步

    烤盘上铺油纸(不沾烤盘不用铺)

  9. 第9步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第9步

    挤出你喜欢的花型

  10. 第10步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第10步

    感觉挤花好像退步了

  11. 第11步.奶油奶酪曲奇饼干的做法步骤 第11步

    上下火180℃烤15分钟左右

小贴士

1、放凉之后饼干里面还是软的话说明没烤熟。
2、中途记得把烤盘拿出来调转180º这样上色更均匀,当然如果是嵌入式烤箱可以直接省略这一步~
3、烤好的饼干要密封保持哟,保存得好的话放1个月是没问题的。
4、这个饼干热量挺高的,在减肥的妹子可以拿它去祸害别人。

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