原版丹麦蓝罐曲奇饼干

原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法

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原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法说明

十分怀念蓝罐曲奇的味道，做烘培一个月了，为什么自己不试试呢？就在乐做菜找来的方子，除了没有蓝罐，外形不太美之外，味道绝对是一样样滴啦！

原版丹麦蓝罐曲奇饼干的食材和调料

发酵黄油	80克
砂糖	25克
糖粉	25克
低筋面粉	140克
椰蓉	40克
泡打粉	2克
盐	少许
蛋黄	20克

原版丹麦蓝罐曲奇饼干的做法步骤

第1步.
必备武器总统黄油卷

第2步.
软化的黄油加入糖粉和砂糖一起打发

第3步.
打至蓬松发白

第4步.
加入蛋黄再打匀

第5步.
筛入面粉和泡打粉加入盐和椰蓉，用刮刀搅拌均匀。放入铺上保鲜膜的模具，放入冰箱冷冻50分钟左右

第6步.
取出，除去保鲜膜切片

第7步.
烤箱中层180度20分钟

第8步.
完成

小贴士

用的是普通的砂糖，这样才有蓝罐曲奇的感觉

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