奶香豆沙包

奶香豆沙包的做法
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奶香豆沙包的做法说明

以往蒸馒头,用牛奶代替水和面,那奶味很淡,几乎不可闻,这次加的淡奶油,奶味非常的香浓,还没蒸熟我就已经预感会很好吃。果然,蒸出来又香又软。

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奶香豆沙包的食材和调料

豆沙适量
中粉400克
适量
酵母4克
温水140克
淡奶油62克

奶香豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.奶香豆沙包的做法步骤 第1步

    温水混合酵母,加入白糖和花生油、淡奶油;

  2. 第2步.奶香豆沙包的做法步骤 第2步

    加入面粉混合揉成面团发酵至两倍大;

  3. 第3步.奶香豆沙包的做法步骤 第3步

    发酵好面团排出空气,揉成16个小面团;

  4. 第4步.奶香豆沙包的做法步骤 第4步

    擀成包子皮包入豆沙,收口向下搓圆;

  5. 第5步.奶香豆沙包的做法步骤 第5步

    静置20分钟;

  6. 第6步.奶香豆沙包的做法步骤 第6步

    6、冷水放蒸笼里,蒸20分钟,好了再焖七八分钟揭盖。

小贴士

包子刚蒸好别揭盖,稍等几分钟再揭就不会回缩。

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