首先抱歉一下啊，成品的图不是我的，因为做好以后太受欢迎，等我想起来拍照的时候已经只剩一点胡萝卜，只能呵呵了。
这道菜从准备到出锅半小时，算是快手菜了。
把鸡切成小块，准备好土豆、胡萝卜滚刀切块，比鸡块略小就行。准备好后，就先把鸡块放入油锅翻炒。
等鸡块开始变色后，放入土豆跟胡萝卜块，再翻炒一分钟。
放水，漫过鸡块就可以，当然有高汤的话就最好了，我放的是另外半只鸡熬的高汤，没有就放水，味道不会差别很大。放入两块咖喱块，我用的是“好侍”咖喱，不推荐用咖喱粉。
大火煮5分钟，转中火煮10分钟，尝下味道，淡的话就稍放一点盐，毕竟咖喱块是咸的，最后大火收汁，出锅，开吃~~~~