全麦面包

全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料除黄油外都一起倒入厨师机2档揉大概5分钟的样子，然后倒入切成丁的黄油（我没提前拿出来软化，所以就切小块放入了）继续揉面至能拉出比较厚的膜。

2. 第2步.

   揉好的面团取出放入盆中，放温暖湿润处发酵至两倍大（天冷我就放入烤箱发酵了，下面放盘热水）

3. 第3步.

   发好的面团均分成4份，松弛15分钟

4. 第4步.

   取一份面团擀成椭圆形，翻面后底边拿擀面杖擀薄，然后从上而下卷起。整好型放入模具中发酵

5. 第5步.

   最后发酵完成后，表面筛高粉，然后拿刀划几条口子。

6. 第6步.

   烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟