梅州肉卷（空气炸锅版）

梅州肉卷（空气炸锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   先泡干香菇，这段时间开始把带肥猪肉剁成肉糜，有胶质感就可以了～ 香菇泡软后切成丁，与猪肉糜伴在一起～

2. 第2步.

   加入菜谱中的所有调味料，我腌了一个晚上，时间不够也可以腌20分钟左右～

3. 第3步.

   梅州腐皮要放冷冻室储存哦！ 拿两张出来用冷水泡2分钟就全软了～每张设成10小块～把肉卷起来就可以啦！

4. 第4步.

   每次10块放空气炸锅，用一点油涂在肉卷上，炸出来更好吃！200℃，15分钟，8分钟左右取出翻身一次～

5. 第5步.

   肉卷炸好后，稍微放稍凉～

6. 第6步.

   然后加一点油起锅，把肉卷放下去，轻轻炒下，加点酱油和水，让因为本来炸干的肉卷水润点，也更好吃了！煮开1分钟左右就可以起锅啦！