早上订下午到,空运阳澄湖大闸蟹。
洗干净蟹,成只蒸15分钟。稍凉拆肉,羔与肉捞匀,放上芝士,洒上喜马拉雅岩盐、迷迭香、百里香、罗勒、薄荷叶、龙蒿、红椒碎、粉红胡椒。
预热10分钟210度,210度8分钟,230度2分钟。