法式洛林熏肉咸塔

法式洛林熏肉咸塔的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们需要制作法式洛林熏肉咸塔的塔皮，黄油切成小块,室温软化后,和低筋粉,糖粉,细盐一起搓匀。

2. 第2步.

   再将鸡蛋和水加入其中,迅速揉搓成均匀面团。

3. 第3步.

   面团撒上点粉,保鲜膜包好冰箱冷藏1小时。

4. 第4步.

   取出冷藏后面团，用擀面杖压成面皮0.5厘米,再把面皮盖在塔模上,用手整理使之与塔模贴合紧密。

5. 第5步.

   用叉子在塔底均匀扎满小孔,放冰箱冷藏备用。

6. 第6步.

   将培根粒、洋葱、蘑菇片和菠菜炒熟，备用。

7. 第7步.

   将鸡蛋、少许盐、胡椒粉搅拌均匀，鸡蛋打匀。

8. 第8步.

   将淡奶油加入鸡蛋中,轻轻搅拌均匀备用。

9. 第9步.

   将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满。

10. 第10步.

    将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满即可。