这是一道非常清口的菜，特别适合减肥和喜欢健身的食用，含有粗纤维，维生素C，蛋白质，关键是底油。
1.木耳泡发备用， 2.卷心菜手撕块备用，胡萝卜切少备用 3.鸡胸肉切片，放入少量的盐和黑胡椒进行一下腌制，让其入味。
1.锅子里倒入水烧开，把木耳、卷心菜、胡萝卜、鸡肉依次过水段生即可，不要煮过了，放在一旁控水备用。 2.调味（味达美、醋、青芥末，香油，鱼露）找个碗将调味品调好口感后，在倒入食材中拌匀即可
减肥的朋友切记少放盐和味达美。可根据自己的习惯放入自己喜欢吃的调味品，如：辣椒油，糖。不喜欢黑胡椒可以不放，肌肉中可以放入姜丝去腥。