马克杯蛋糕(mug cakes)

马克杯蛋糕(mug cakes)的做法
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马克杯蛋糕(mug cakes)的做法说明

配方均来自《马克杯蛋糕》一书,并非我原创,我只是个搬运工!所有蛋糕均是微波炉完成,所以非常快手,一般全程十分钟就能吃上蛋糕了!按照书本上的提示,因为微波炉做的,所以最好趁热吃,冷了口感就不好了!

马克杯蛋糕(mug cakes)的食材和调料

黄油30g
鸡蛋1个
白砂22g
淡奶油11g
低粉40g
泡打粉3g
香草1小勺
装饰
冷开1勺
彩色糖珠适量
4勺

马克杯蛋糕(mug cakes)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放入碗中微波炉融化

  2. 第2步.

    取一个500ml大小的马克杯,将鸡蛋、白砂糖、香草精、淡奶油、低粉、泡打粉、和融化的黄油全部搅拌!(事先低粉、泡打粉过筛)

  3. 第3步.

    微波炉转1分40秒(800w),我是用了松下微波炉的高火!

  4. 第4步.

    表面装饰:将糖粉与冷开水4:1的比例搅拌后淋在蛋糕表面即可,然后用彩色糖珠进行装饰!

小贴士

蛋糕体稍微冷却下再进行装饰!

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