小时候喜欢空嘴吃酸黄瓜,妈妈喜欢做酸黄瓜炒肉丝,后来吃的第一个汉堡是麦当劳的吉士堡,里面也有酸黄瓜,当然三明治、沙拉也有放这个的,其实俄式菜式都会放一些酸黄瓜或点缀或提味或开胃,做起吧!我用的容器是宜家的1公升的密封罐。
全部料混合,放蒸箱蒸5min,密封即可。
我用了100的醋,所以没有没过全部黄瓜,所以量增加推荐150ml。整个蒸我把时间延长了5min,正好期间翻个面。