这年头很流行“百搭”这个词。今天咱也赶一回时髦，让菜也百搭起来，上一款“百搭菜”哈。 老实说，这个芽菜碎米肉，不管是用它来下饭还是拌面条，甚至炒菜时用它作为配料来调味都是非常不错的选择哦。一次可以稍微多做一些将它放入冰箱储存，用起来很方便滴。（烹小鲜为您备好食材关注后可购买http://pxx.candebao.com.cn/cdb/wap/index.do）
开锅放水适量，水开放入芽菜快速翻炒，捞出沥干备用
放油适量，油热放入鸡肉翻炒
放入处理好备用的芽菜继续翻炒
放入葱姜蒜和青红椒，放盐、味精适量，翻炒均匀
出锅装盘即可
芽菜中含有盐分，加盐时应少量