手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法
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手工牛轧糖的做法说明

自己做过牛轧糖之后的感想就是外面卖的不敢吃了...

手工牛轧糖的食材和调料

黄油40g
落基山棉花150g
奶粉100g
榛子松子150g
抹茶粉5g

手工牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.手工牛轧糖的做法步骤 第1步

    小火化开黄油,倒入棉花糖,直到棉花糖化开与黄油融为一体

  2. 第2步.手工牛轧糖的做法步骤 第2步

    融化棉花糖要小火哦!

  3. 第3步.手工牛轧糖的做法步骤 第3步

    把抹茶粉和奶粉搅匀倒入化开的棉花糖里充分快速地搅拌!

  4. 第4步.手工牛轧糖的做法步骤 第4步

    搅拌好的糖膏放入坚果们!继续搅拌!一定要快,否则成品就会稍微硬一些!

  5. 第5步.手工牛轧糖的做法步骤 第5步

    出锅,把成品放到一张油纸上,下面垫上案板,稍作整形!有些烫...

  6. 第6步.手工牛轧糖的做法步骤 第6步

    放凉!切块儿!图片用的上一锅曼越莓口味!也炒鸡好吃哦!其实坚果啊...曼越莓...蓝莓都可以放!量不用特别注意!

  7. 第7步.手工牛轧糖的做法步骤 第7步

    得瑟下材料啊...

  8. 第8步.手工牛轧糖的做法步骤 第8步

    食材必须用好的,黄油用的总统脱盐黄油

  9. 第9步.手工牛轧糖的做法步骤 第9步

    落基山棉花糖啦啦啦

小贴士

注意事项:
1、必须用不粘锅!
2、想吃软的就快点儿搅拌,想吃硬点儿的就稍微长时间一点儿。
3、食材直接影响口味。
4、不需要放糖!不需要放糖!不需要放糖!重要的事情说三遍...

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