湖头米粉煮法/米粉汤做法

湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法
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湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法说明

湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年),

李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大

臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”。
湖头米粉以优质大米为主要原料,配用五阆山下【阆溪】山泉水经加水浸泡、磨

浆、压干、微发酵、压制排粉、蒸炊、并经天然的太阳光晒干等几道繁杂工序而成型, 以

其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮。湖头米粉采用天然【阆溪】山泉,优质大

米为原料,用现代技术结合传统工艺精制而成,不含任何防腐剂,营养丰富,是传统佳肴

、家居必备、馈赠佳品。目前产品已畅销全国各地并出口东南亚、新加坡,马来西亚,香

港,澳门,台湾深受广大消费者的信赖和好评。
湖头米粉采用天然山泉,优质大米为原料,经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、

压制排粉、蒸炊、最后经天然的太阳光晒干而成。 其白如晶冰,滑如青丝,百煮不烂。

不含任何防腐剂,营养丰富,是传统佳肴、家居必备。闻名于闽南地区,并畅销闽南及东

南亚、港、澳、台等地区,是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。
湖头米粉专销企业-【泉州阆溪食品有限公司】http://www.lang-c.com/,有着

20多年的米粉制作和销售经验,米粉质量可靠,货源充足,是销售商的不二选择。闽南地

区还有全国各地都有批发销售该公司的湖头米粉,具有广大可客户群,有着常年的稳定销

售。公司生产的产品规格多种多样,主要有箱装和袋装两种,具体规格可以根据商家定做

。【泉州阆溪食品有限公司】湖头米粉也是现在婚宴常见的礼包,也是平常节日送礼的佳

选。
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湖头米粉煮法/米粉汤做法的食材和调料

【阆溪】湖头米粉适量
青菜适量
香菇适量
瘦肉适量
花蛤等适量

湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤

  1. 第1步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第1步

    准备好配料:湖头米粉、青菜、香菇、瘦肉等

  2. 第2步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第2步

    切好瘦肉,建议搅拌一下地瓜粉备用

  3. 第3步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第3步

    热油、加入香葱、香菇、瘦肉和酱油爆炒1分钟

  4. 第4步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第4步

    爆炒完后,加入开水等开水全开后,加入瘦肉。若有搅拌地瓜粉,记得必须一块一块加入,避免地瓜粉散开

  5. 第5步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第5步

    可以根据您的喜好,加入配料:花蛤、鸡胗等

  6. 第6步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第6步

    加入配料1分钟后,分别加入【阆溪】湖头米粉和青菜

  7. 第7步.湖头米粉煮法/米粉汤做法的做法步骤 第7步

    煮熟,并适当加入香葱和香菜等配料,大功告成,多煮几次您就更熟练了

小贴士

注意:米粉不能提前浸泡的哦

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