一道很适合夏天的凉菜,也很适合逢年过节清肠的爽口小菜,对于要瘦身滴美少女们来说,更是福音了,高蛋白低脂肪,操作难度系数为0。重点还是厨主喜欢捣腾的懒人综合调料——凉拌汁。一瓶在手,凉菜不愁^^
干木耳泡发洗净,沸水焯熟
利用煮黑木耳的水再煮熟鸡胸,撕成丝
黄瓜拍碎,蒜切末
最后把所有食材放入一个大碗,倒入凉拌汁拌匀即可。具体倒多少根据个人口味,倒的时候自己尝一尝。
没有凉拌汁的话可以用生抽、陈醋、辣油、麻油和白糖混合代替。