抹茶可可曲奇

抹茶可可曲奇的做法
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抹茶可可曲奇的食材和调料

低筋面粉130克
黄油60克
40克
全蛋液30克
可可粉5克
抹茶粉5克

抹茶可可曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖粉打至发白,分几次加入全蛋液打均匀,筛入低粉拌匀。

  2. 第2步.

    分三分之一出来加入可可粉拌匀,另三分二加入抹茶粉拌匀。

  3. 第3步.抹茶可可曲奇的做法步骤 第3步

    将可可面团分四份,抹茶面团分成五份,将可可面团压在抹茶面团上,就这样一层一层加上去后剩一块抹茶的,把压起来的面团压实了,再横切叠起来,再把之前剩下的抹茶面团铺在最上面就可以整形了,压成面积大小的方形,放入冰箱冰冻半个小时。

  4. 第4步.抹茶可可曲奇的做法步骤 第4步

    冻硬后用刀切成片,排入烤盘,上下火180度预热,放入中层烤20分钟。

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