酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉清洗干净，虑干血水。 切8～10厘米左右见方的块

2. 第2步.

   500g生抽，160g豆豉香辣酱，放进容器拌匀

3. 第3步.

   将虑干水的牛肉放进容器浸泡 12小时以上（我是头条晚八点泡上的，第二天上午十点开始做）

4. 第4步.

   锅起中火， 将牛肉和调料全部倒入锅中， 不断翻动 至开锅，调成小火 锅盖盖

5. 第5步.

   每十分钟翻动一次 中间千万不要加水 约一小时后，用筷子可以轻松扎过牛肉， 此时汤汁剩的也不多了 关火，盛出，可用原汤再泡一段时间

6. 第6步.

   冷藏储存，切片即食