煎焗白蘑菇

煎焗白蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜白蘑菇洗净去蒂，用厨房纸吸干水分。

2. 第2步.

   厚底平底锅加热，抹油，放进蘑菇摆好，用手指捏一点盐均匀撒上，磨出黑胡椒粒撒上

3. 第3步.

   煎至底部有些金黄，盖盖子，熄火焗熟，已经是满满的汤汁了。

4. 第4步.

   青红椒碎稍炒几下，小心放进蘑菇里，不用太多，免得汤汁溢出来。趁热吃。