奶油金钱包（无蛋版）

奶油金钱包（无蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，厨师机揉到扩展阶段

2. 第2步.

   温暖处醒发到2.5倍

3. 第3步.

   面团醒好后，揉成团，分割成30g一个，揉成团。我是用的12寸的批萨盘，正好一盘。

4. 第4步.

   松弛10分钟，再揉一次，成团。直接摆入批萨盘中。盘底抹了一层橄榄油。

5. 第5步.

   盖保鲜膜醒40分钟。

6. 第6步.

   烤箱180度，20分钟。

7. 第7步.

   出炉后立即刷蜂蜜水，蜂蜜：水=2：1

8. 第8步.

   软，甜，特别美！