龙州沙糕

龙州沙糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉500g炒熟

2. 第2步.

   放入纸袋或布袋中 放置泥土或者水泥地上至少一天（这步是为了“吸地气”，或者说是吸泥土里的水分，这是糕粉口感的关键）能放一周最好

3. 第3步.

   芝麻炒香，加糖加油磨成馅

4. 第4步.

   也可以做别的馅 比如莲蓉 红豆等

5. 第5步.

   锅中放糖 油和一点水 熬至起泡

6. 第6步.

   将上一步的糖油混合物倒入糕粉中，搓成细粉

7. 第7步.

   将细粉铺到木盒子中大约一指厚

8. 第8步.

   铺入馅料，可以铺厚点

9. 第9步.

   再铺一指厚的糕粉

10. 第10步.

    用重物压实

11. 第11步.

    切块即可食用