暑假去兰州的时候在夜市喝了醪糟牛奶炖蛋
自那以后就念念不忘
上周和妈妈去超市买了两大桶醪糟
然后最近已经爱上它了
今天炒红豆沙
正好剩下了一些红豆汤
就自创了一道甜品
醪糟牛奶红薯红豆汤
港式甜品的感觉超好喝
甜甜哒
红豆、红薯、牛奶和醪糟都是好东西
对女生也好
冬天来一碗热乎乎的甜水幸福感爆棚
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
红豆前一天晚上泡一下，第二天用高压锅水和红豆大概2:1的比例煮至少30分钟，水也可以多一下，但不能少了。
红豆可以过滤出去做成红豆沙，也可以和汤一起放到小锅里煮。放入去皮切小块的红薯。根据自己的口味放一些糖进去，可以是红糖也可以是砂糖。
中小火煮一会儿，等到红薯软一些了，放入醪糟，稍煮一下，再倒入牛奶。小火煮的稍微有点冒泡就关火。
开吃！！（＾∇＾）
我做的时候还加了一点点碱面，因为有的醪糟非常酸而且酒味很大，不一定要放。