肉末茄子

肉末茄子的做法

3人浏览0人收藏食潮游戏小菜谱

肉末茄子的做法说明

食材简单，口感绵软，营养丰富易学易上手。茄子含有维生素E,可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

肉末茄子的食材和调料

茄子	2条
肉末	200g
虾米	适量
蒜头	2个
油	适量
盐	适量

肉末茄子的做法步骤

第1步.
洗净茄子

第2步.
清水浸泡洗净虾米

第3步.
茄子切段，蒜头切粒，虾米切粒

第4步.
茄段汆水沥干备用

第5步.
热锅加少许油烧热后爆炒蒜头泥后加入虾米碎、肉末炒匀

第6步.
烩入茄段翻炒均匀，加少许盐调味炒匀

第7步.
出锅

相关菜谱