自制花生酱

自制花生酱的做法
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自制花生酱的做法说明

自己做的花生酱,太香了,两天连续做了两次,把方子记下来,方便自己下次再做。

自制花生酱的食材和调料

花生200克
幼砂10-20克
2克
花生油(提前烧熟)35克

自制花生酱的做法步骤

  1. 第1步.自制花生酱的做法步骤 第1步

    称好花生米,预热烤箱180度

  2. 第2步.自制花生酱的做法步骤 第2步

    将花生米放入预热好的烤箱中层在听到噼里啪啦的声音后再烤3-5分钟左右,整个过程大约8-12分钟,花生烤到微黄就行了。

  3. 第3步.自制花生酱的做法步骤 第3步

    烤好的花生去皮

  4. 第4步.自制花生酱的做法步骤 第4步

    将花生、糖、油放入研磨杯

  5. 第5步.自制花生酱的做法步骤 第5步

    磨细腻为止

  6. 第6步.自制花生酱的做法步骤 第6步

    装入提前消过毒的罐子,放入冰箱保存

  7. 第7步.自制花生酱的做法步骤 第7步

    花生酱可以抹吐司、拌面、拌菜,用处多多。

小贴士

1、糖和盐是增加风味的,不要省略,一定要用细砂糖或糖粉,不要用白砂糖,白砂糖太粗了,无法融化
2、我家的研磨杯不给力,所以加了油一起研磨,也可以直接磨好后再加油。
3. 花生尽量选择当年的,陈年的容易霉变,不利健康

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