BBQ sauce

BBQ sauce的做法

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BBQ sauce的做法说明

来自BBC By James Martin
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/bbqsauce_4973

BBQ sauce的食材和调料

小洋葱	1个
大蒜	3瓣
橄榄油	适量
红辣椒	1个
茴香籽	3tsp
黑红糖	55g
黑酱油/伍斯特	50ml
番茄酱（tomato ketchup）	300ml
盐和黑胡椒	适量

BBQ sauce的做法步骤

第1步.
锅里倒油，炒软洋葱和大蒜，放入辣椒，茴香籽和糖，加入酱油和番茄酱，加盐和现磨黑胡椒调味，煮开几分钟融合一下味道，用来浸渍，烤排骨和鸡肉都不错

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