今天大连下起了冬雨,没想到和昨天就计划好的排骨焖饭格外的搭。浓浓的排骨香味融入了每一粒米,加上芹菜的香。一人两大碗.
排骨热水焯过去掉血水
土豆,胡萝卜,洋葱切块
加蒜片爆锅,排骨下锅翻炒到略带焦黄,然后加入酱油,白糖,料酒。量的话看自己的口味定哦~我都是随意加的。
排骨翻炒后将土豆洋葱胡萝卜都下锅,再翻炒,加点儿水炖一下。然后就可以倒入淘好的米锅中~要注意的是本身炒好的排骨就会带汤,米要少加一点水。
然后正常的焖饭程序~香喷喷的懒人饭就做好啦。