自制辣子酱

自制辣子酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净，控干水分，最好能晒晒。 剁成小粒。

2. 第2步.

   生姜切末

3. 第3步.

   瓜子仁炒熟或者是烤熟

4. 第4步.

   花生仁烤熟

5. 第5步.

   锅中坐油，烧热

6. 第6步.

   放入辣椒碎，翻炒，使水汽走掉

7. 第7步.

   加入了它，辣子酱会特香，又不会令红油变色

8. 第8步.

   翻炒大约15分钟，锅中红油亮亮的时候，加入生姜，白糖，盐，黄豆酱，继续翻炒，2分钟后加入各种果仁，花生仁弄碎些，最后加入高度白酒

9. 第9步.

   好吃的辣子酱来喽！

10. 第10步.

    我用一斤辣子做了这么多

11. 第11步.

    夹饼子是不二的选择

12. 第12步.

    有喜欢肉肉的妹子，可以加入鸡肉、牛肉。这是升级版哦！