胡萝卜洋葱香炒土豆泥

胡萝卜洋葱香炒土豆泥的做法
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胡萝卜洋葱香炒土豆泥的做法说明

没有拍很多照
但是这个土豆泥无论空口还是拌饭都是很好吃的,而且食材准备炒方便,又是一道快手菜(男朋友特别喜欢吃\\\哈哈哈)
以下食材大概可以做四人份(不做主食吃)/二人份(主食吃)

胡萝卜洋葱香炒土豆泥的食材和调料

中等偏大土豆2只
1/4只
胡萝卜1根
黄油20克
蚝油1勺
生抽适量
迷迭香少许
少许
少许
马苏里拉芝士碎1把
研磨黑胡椒少许

胡萝卜洋葱香炒土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆和胡萝卜在锅里煮至酥烂,取出放凉后都切小丁待用

  2. 第2步.

    洋葱切丁,放入融化黄油的热锅炒香,加入迷迭香

  3. 第3步.

    倒入胡萝卜先稍翻炒后加入土豆,边炒边压碎

  4. 第4步.

    倒入蚝油,翻炒均匀,并且完全压碎土豆至土豆泥

  5. 第5步.

    根据个人口味加入盐和生抽,拌匀后加糖,此时都保持中小火

  6. 第6步.

    撒入马苏里拉芝士碎一把(可以多撒一些)很香~

  7. 第7步.

    关火继续翻拌半分钟至一分钟后,盛出装盆,撒上黑胡椒。完成✅

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